PETIT VILLAGE AU FOND DU BUSH, LACKLAND (3 mois)

25/08/2009 - Pays : Australie - Imprimer ce message

          Durant trois mois, j'ai travaillé dans le coffee Shop de Lackland dont ma tâche fut après avoir passé une semaine dans les cuisines, de faire du café (Cappuccino, latte, long black, flat white...), s'occuper du magasin, passé en caisse les commandes et les produits des clients tout en m'efforçant de comprendre leur accent australien très fort dans certaines parties du bush.

Les journées se sont succédées avec en moyenne 12 heures de travail par jour et comme seule distraction dans ce village de 100 habitant: un pub. Le travail y était selon les moments conséquent étant donné que c'est un lieu de passage très touristique à l'entrée du Cape York (pointe la plus au nord de l'Australie constituée d'un parcours en 4*4 de 1000 kms à travers des rivières et des chemins de poussière rouge

Pendant, ces trois mois de travail, nous avons vécu dans un bus tout équipé loué par un australien de Lackland et entrecoupé nos journées de travail par des excursions aux alentours. A savoir que la première ville était à 60 kms (Cooktown).

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